芋けんぴ

芋けんぴ（かりんとう）が欲しくなった！　で作ろう！
頂いた芋を切って水洗いし10分程さらし

カゴ網に入れて一昼夜天日欲干し

油で素揚げし、砂糖を少量の水で溶きフライパンで煮詰めた中に投入
全体に絡まったら火を止めひたすら撹拌
すると砂糖が結晶化してきて粉状になったら完成！
パリポリポリ！