春の恵み天ぷら

まずは土筆（つくし）の採取

腰みのを取るのが大変やけどきっちり

そしたら土筆のかき揚げ！シャキシャキで美味いぞ～

お次は野蒜

引っこ抜いて根に着いた土を洗い落とし

適当に切って揚げるだけ！ニラ系の香りでこれも美味しい

今年は早く採れた藤の花

早速天ぷらに

完成～くせが無いから食べやすいけど、もっと癖が欲しいな～苦味とか・・・